Вход | Регистрация
Список ингридиентов
Лук репчатый 100 граммРастительное масло 30 миллилитров
Перец сладкий красный (паприка) 1 штука
Чеснок дольки 2 штуки
Помидоры красные 400 грамм
Соль морская 1 чайная ложка
Куркума молотая ½ чайных ложек
Зира (кумин) ½ чайных ложек
Перец чили молотый ¼ чайных ложек
Яйцо куриное 4 штуки
Перец черный молотый ¼ чайных ложек
Петрушка 20 грамм
Как приготовить Шакшуку?
Слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте порезанный кубиками болгарский перец. Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на полминуты, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.
Когда смесь закипит, сделайте в ней четыре углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.
Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы (степень прожарки выбирайте на свое усмотрение). Каждое яйцо немного посолите и посыпьте свежемолотым черным перцем.
Подавайте, посыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
