
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 902
29-10-2022, 17:32
Список ингридиентов
- Картофель -4 шт
- Лук - 1 шт
- Яйца -4-5 шт
- Сыр -30-50 гр
- Соль - 0.5 ч л
- Чёрный молотый перец - 0.5 ч л
- Зелень - пучок
Как приготовить картофельный омлет?
- Картофель чистим и нарезаем слайсами. Обжариваем на растительном масле, редко перемешивая, чтобы картошка не превратилась в кашу.
- Кладем измельчённый лук и жарим до готовности.
- Яйца вбиваем в миску, перемешиваем. Добавляем соль, перец и сыр. Перемешиваем.
- Картофель разравниваем по сковороде и заливаем яичной смесью. Так чтобы все было залито яйцами.
- Закрываем крышкой и обжариваем на слабом огне до образования корочки. Переворачиваем при помощи тарелки. И запекаем так же вторую сторону.
- Перед подачей посыпаем зеленью.