Вегетарианский бургер
Поделился:
27 апрель 2020
0
Время приготовления:
25 мин
Количество порций:
1
Категория:
Вегетарианские (Европейская кухня)

Как приготовить Вегетарианский бургер:

1. Картофель и бобовые отварить. Картофель размять, соединить с бобовыми, мукой и специями и размять до образования клейкой субстанции. Слепить плоские котлеты толщиной примерно 1 см и диаметром, равным диаметру булочки, слегка присыпать мукой или панировочными сухарями. Обжарить в домашнем фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла.
2. Готовые котлеты выложить на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
3. Булочку для бургера разрезать на две равные части и слегка поджарить. Можно просто положить булочки на несколько минут в разогретую духовку или на сухую сковороду и держать до тех пор, пока не появится румяная корочка. Главное — не пересушить их.
4. Рестораны, в которых подаются самые вкусные бургеры, всегда стараются держать рецепт приготовления соуса в секрете. Если вы чувствуете в себе кулинарный талант, то можете придумать свой фирменный соус из того, что есть в холодильнике. Но если сомнения все же побеждают уверенность в ваших силах, то можно ограничиться четырнадцатью граммами кетчупа — по опыту бренд-шефа, именно столько нужно добавить в бургер, чтобы соус не затмил вкус остальных ингредиентов. Также можно использовать постный майонез. Намазать кетчупом внутреннюю сторону верхней булочки.
5. Аккуратно выложить на булочку, смазанную кетчупом, морковку, нарезанную тонкой соломкой.
6. Затем выложить листочки хрустящего салата.
7. Нарезать кружочками огурец.
8. Выложить три кружочка огурца на салат.
9. Осталось выложить на бургер еще теплую котлету и накрыть нижней булочкой. Вегетарианский бургер готов.

Список ингридиентов:

булочка для гамбургера - 1 шт.
кетчуп - 14 г
морковь - 12 г
салат айсберг - 14 г
огурец - 3-4 кружочка
кукуруза (чечевица или горох) - 1 горсть
картофель - 1-2 шт.
мука
специи
масло растительное (для жарки)

Уважаемые кулинары! Если Вы заметили ошибку в кулинарном рецепте Вегетарианский бургер или хотите добавить свой оригинальный рецепт на kaemochka.ru, просим воспользоваться формой обратной связи, чтобы модераторы приняли соответствующее действие. Наш сайт отлично адаптирован под современные мобильные телефоны и планшетные устройства, найти домашние рецепты с андроида и ios не составит труда и облегчит приготовление вегетарианских блюд в любом месте, где бы не находились. Хотим отметить, что время приготовления может отличатся в зависимости от Ваших кулираных навыков и кухонных принадлежностей.

Комментировать

Регистрация