Картофельные зразы с курицей и сыром [Европейская кухня]

Фото к рецепту: Картофельные зразы с курицей и сыром

Мясные (Европейская кухня)

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 2

Gourmet

12-04-2020, 14:24

куриное филе, сыр, соль, перец, картофель, мука, укроп, яйца, масло

Хороший рецепт

Список ингридиентов

куриное филе 500 г
сыр 150 г
соль, перец по вкусу
картофель 5-6 шт.
мука для панировки
укроп маленький пучок
яйца 2 шт.
растительное масло для обжаривания

Как приготовить Картофельные зразы с курицей и сыром?

1. Куриное филе нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле, приправив солью и перцем.

2. Картофель отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на терке. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп; хорошо перемешать.

3. Сформировать зразы: ложку картошки размять на ладони, положить начинку и слепить круглую лепешку.

4. Каждую лепешку окунуть в яйцо, потом обвалять в муке.

5. Обжарить зразы до хрустящей золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.