Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
15-04-2020, 21:51
Список ингридиентов
- 1 кг картофеля- красный и черный молотый перец
- 2 столовых ложки муки
- 1 яйцо
- соль
- растительное масло
- зелень
- 2 столовых ложки сливочного масла
- сметана
Как приготовить картофельные шарики с золотистой корочкой?
- Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить.- Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем картофельные шарики до образования золотистой корочки.
- Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью.
