Домашние рецепты » Гарниры » Картофельные шарики с золотистой корочкой
Фото к рецепту: Картофельные шарики с золотистой корочкой

Гарниры (Европейская кухня)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 3

Посмотрело поваров: 323

15-04-2020, 21:51

картофель, перец, яйца, растительное масло, зелень, сметана

Список ингридиентов

- 1 кг картофеля
- красный и черный молотый перец
- 2 столовых ложки муки
- 1 яйцо
- соль
- растительное масло
- зелень
- 2 столовых ложки сливочного масла
- сметана

Как приготовить картофельные шарики с золотистой корочкой?

- Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить.
- Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем картофельные шарики до образования золотистой корочки.
- Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты гарниров с фото

Подняться вверх