Вход | Регистрация
Вегетарианские (Европейская кухня)
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 24
4-10-2023, 23:17
Список ингридиентов
- Кабачок/картофель 300 г
- Брокколи 300 г
- Морковь 200 г
- Киноа (в отварном виде) 150 г
- Чеснок 2-3 зуб.
- Зелень (у меня укроп)
- Рисовая мука ~3 ст.л. (или сколько возьмёт смесь)
- Соль, специи по вкусу
Как приготовить домашние овощные котлетки?
- Готовится все максимально просто. Овощи складываем в сотейник, заливаем водой и варим до готовности. Сливаем отвар.
- Прекращаем овощи в пюре, добавляем готовую киноа, измельченную зелень и чеснок. Количество муки может уйти разное. Зависит от того, насколько вы хорошо сможете слить отвар.
- Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки. По желанию можно обвалять их в панировке ( мука или манка б/г, кунжутные семена)
- Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем котлетки до золотистого цвета.
- Ароматные, вкусные, сытные.
