Запеченое куриное филе бедра с картофелем [Европейская кухня]

Как приготовить запеченое куриное филе бедра с картофелем?

1. Подготавливаем картофель. Чистим и режем кружочками. Не слишком тонкими. Можно на дольки, как вам больше нравится.
2. Смешиваем сметану с йогуртом. Можно взять только йогурт или только сметану.
3. Выкладываем на противень или в форму картофель, затем курицу, чеснок, йогурт со сметаной, солим, перчим и все размешиваем.
4. Разогреваем духовку до 180’ и отправляем туда наш противень. Выпекаем до полуготовности, примерно минут 20. Все зависит от мощности вашей духовки.
5. Тем временем, подготавливаем наши овощи. Я брала брюссельскую капусту и томаты. Можно заменить другими овощами на ваш вкус. Томаты режем также кружочками, а капусту заранее размораживаем и даем стечь воде.
6. Выкладываем овощи к нашей курице с картофелем. Даем немного запечься. Затем прибавляем температуру в духовке, примерно до 220’, чтобы образовалась румяная корочка.
7. Как только все подрумянится, проверьте готовность блюда и подавайте к столу.