Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 5
rita_paleo_aip
22-02-2026, 22:42
Список ингридиентов
- Мука 250 г (у меня рисовая 100 г + кукурузная 150 г)
- Яйца 3 шт.
- Масло ГХИ 80 г (можно сливочное)
- Молоко миндальное 280 г
- Сода 1,5 ч.л.
- Кокосовый сахар 100 г
- Ягода (у меня малина и голубика) 60-70 г
- Лимонный сок 1/2 шт.
- Специи: мускатный орех, шепотка соли, ванилин, корица
Как приготовить ароматный пирог с ягодами?
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- В глубокую миску просеиваем муку, добавляем кокосовый сахар ( или другой сухой подсластитель), специи и соду. Все хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
- К сухим ингредиентам добавляем яйца, разогретое на водяной бане (или микроволновке) масло и миндальное молоко.
- Замешиваем тесто. К этому моменту духовка должна быть полностью разогрета. Добавляем лимонный сок ( или яблочный уксус) и перемешиваем. Тесто должно немного стать светлее.
- Добавляем ягоды и аккуратно лопаткой распределяем их равномерно и выливаем тесто в форму (у меня 22 см в диаметре).
- Выпекаем кекс до готовности. Время выпечки зависит от размера форму и особенностей духовки. У меня ушло 45 минут. Готовность поверяем шпажкой.
- Также пирог можно испечь в мультиварке.
- Готовый пирог достаем из духовки и даем полностью остыть.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
