Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 131
15-11-2022, 21:48
Список ингридиентов
- Мука рисовая 130 г
- Мука кокосовая 70 г
- Морковь/тыква сырая 100 г
- Молоко растительное 220 мл
- Банан 2 шт (~ 200 г без кожуры)
- Масло кокосовое 30 мл
- Яйцо 2 шт
- Специи: ванилин, корица, цедра апельсина, мускатный орех
- Сода 1 ч.л.
- Лимонный сок (1/2 лимона)
- Черная смородина 80 г или другие ягоды по вкусу
Как приготовить кекс с ягодами и морковью?
- В глубокую миску кладем бананы, молоко, яйца, лимонный сок и масло. Объединяем с помощью блендера.
- Просеиваем 2 вида муки и специи. Перемешиваем.
- Трем на мелкой терке морковь и перекладываем в тесто вместе с ягодами.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим форму. При необходимости смазать края маслом.
- Отправляем в духовку до готовности. (примерно 45 минут) Ориентируемся на свою духовку.
- Готовый пирог должен остыть до комнатной температуры, после чего его можно украшать и нарезать на кусочки.
- Так вкусно и просто!
