Вход | Регистрация
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 3
rita_paleo_aip
21-02-2026, 23:07
Список ингридиентов
- Пшенная мука 60 г (измельчить крупу в кофемолке)
- Мука из зеленой гречки 60 г
- Псиллиум 15 г
- Вода 200 мл
- Уксус яблочный 1 ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Специи ( у меня прованские травы) и соль по вкусу
Как приготовить булочки без глютена?
- Пшено измельчаем в кофемолке. В глубокой емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем жидкие и еще раз перемешиваем. Дайте тесту постоять до загустения. (5-7 минут)
- Разогреваем духовку до 175 °C. Застилаем противень пергаментов, мокрыми руками формируем 2 булочки в форме батона и выкладываем их на противень.
- Ставим противень в духовку и выпекаем до готовности. У меня ушел 50 минут.
- В это время готовим начинку. Можете положить все, что душе угодно! Мой вариант: Хумус, Зелень, Авокадо, Тунец, Красный лук, Яйцо всмятку, Соль и черный перец
- Готовый хлеб вынимаем из духовки и даем ему полностью остыть. Разрезаем пополам и выкладываем начинку.
- Отличный вариант на завтрак или перекус.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
