Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Тесто.
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 400 г.
- Растительное масло - 2 ст. л.ожки.
- Соль - 0,5 ч. л.ожки.
- Сахар - 1 ст. л.ожка.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.ожка.
- Для смазывания.
- Желток - 1 шт.
- Начинка.
- Сливочное масло - 50 г.
- Чеснок - 7 зубчиков.
- Зелень измельчённая - 2 ст. л.ожки.
Как приготовить Чесночные булочки?
- Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
- Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
- В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
- Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
