Вход | Регистрация
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 525
Burg
15-04-2020, 21:59
Список ингридиентов
- вода теплая: 200 мл.
- сахар: 1 ч. л.
- дрожжи сухие: 1,5 ч. л.
- мука пшеничная: 450 г.
- молоко теплое: 100 мл.
- растительное масло: 3 ст. л.
- яичный желток: 1 шт.
- подсолнечное масло: 2 ст. л.
- соль: 1 ч. л.
- вода: 2 ст. л.
- чеснок: 3 зубчика.
- зелень укропа: небольшой пучок.
Как приготовить булочки с чесноком?
- Делаем опару. Воду подогреть, добавить сахар и дрожжи, оставить на столе на несколько минут до образования шапочки. В глубокую миску просеять муку со щепоткой соли, вылить теплое молоко и активированные дрожжи, добавить растительное масло и замесить тесто.
- Положить тесто в миску, и смазать сверху растительным маслом. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до поднятия на 30-60 минут.
- Готовое тесто разделить на 12-14 шариков. Форму смазать растительным маслом и выложить кусочки теста. Снова накрыть и оставить на 15-20 минут в теплом месте на расстойку. 4. Разогреть духовку до 190 ºС. Яичный желток взбить венчиком с двумя столовыми ложками воды. Смазать булочки желтком. Выпекать булочки в течении 30-35 минут.
- Пока выпекаются булочки, нужно приготовить заправку. Для этого нарезать зелень. В небольшой миске смешать подсолнечное масло, соль, воду, выдавите чеснок. Добавьте измельченную зелень укропа.
- Достать булочки из духовки и полить чесночной заправкой.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
