Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Для теста.
- 200 мл. молока.
- 2 ст.л. сахара (без верха).
- 1 ст.л. сухих дрожжей (18 г. свежих).
- 1 ч.л. соли.
- 20 г. сливочного или растительного масла.
- 600 мл. муки (300 г).
- Для начинки.
- 150 г. сыра типа Гауда.
- Для смазки.
- 1 яйцо.
- 1 ст.л. молока.
- 1 ч.л. раст масла.
- Для начинки.
- 8 сосисок типа «Венских».
- Для смазки верха.
- 1 яйцо.
- 1 ст.л. молока или сливок.
- Опционально.
- Тертый пармезан.
- Кетчуп.
- Укроп.
Как приготовить Булочки гусенички?
- Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
- Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.
- Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.
- Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
- Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
- Следующие действия – в шахматном порядке.
- В итоге получается такая гусеничка.
- Духовку поставить на нагрев на 220 С.
- Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
- Смазать верх яйцом + молоко.
- Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
- Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
