
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 19
11-09-2023, 23:27
Список ингридиентов
- Начинка может быть любой: Ягоды, Фрукты, Овощи
- 120 гр слив масла
- 140 гр творога/иностранцы могут использовать рикотту
- 170-180гр муки..
- 1 чл разрыхлителя
- 1 чл сахара
- 1 чл ванильного сахара/шепотка ванилина
- 1 стл сливки 10%/молоко
Как приготовить творожную галету с ягодной начинкой?
- Растереть масло с сахаром,ванилью и солью, добавить творог, растереть или пробить блендером.
- Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
- Получаем крошку,..добавляем сливки/молоко
- Вымешиваем, формируем шар и отправляем в холодильник на 30мин.
- Так как ягод у меня было немного, но разные и печь я собиралась в аэрогриле, то формировала небольшие галеты..
- Тесто разделила на три части. Каждую часть раскатала тонко (раскатывала на пергаменте, на нем же потом и запекала, не более 2-3мм,
- Ложим в центр начинку, а края загнула, защипывая края.. и на начинку положила немного слив масла сверху..
- Отправила в аэрогриль при 170 гр на 35 мин
- В духовке надо будет 170 на 25-30.
- Проверяйте, если надо прибавьте или убавьте температуру (все дух шкафы разные)