Домашние рецепты » Десерты » Выпечка » Рождественский кекс с мандаринами и курагой
Фото к рецепту: Рождественский кекс с мандаринами и курагой

Выпечка (Европейская кухня)

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 104

15-12-2022, 00:23

яйца, сахар, ванилин, мука

Список ингридиентов

  • Яйцо - 6шт.
  • Сахар - 6ст.л.
  • Соль - 1/3ч.л.
  • Ванилин - 1гр.
  • Сода - 1ч.л.(погасить уксусом)
  • Сливочное масло - 100гр.(растопить)
  • Мука - 6ст.л. С горкой.
  • Курага - 150гр.
  • Мандарины - 6 - 7шт.(зависит от размера)
  • Сахарная пудра для посыпки кекса 

Как приготовить кекс с мандаринами и курагой к рождеству?

  1. Яйца взбиваем с солью и сахаром.
  2. Добавляем ванилин, соду гашенную уксусом ,растопленное сливочное масло и всё перемешиваем.
  3. Теперь добавляем муку и снова все перемешиваем.
  4. Курагу моем ,нарезаем на мелкие кусочки и добавляем в тесто.
  5. Мандарины чистим ,часть из них нарезаем кольцами и кладем на дно формы для запекания (форму застилаю селиконизированным пергаментом и смазываю сливочным маслом) а остальные разбираем на дольки ,режем на 2части и добавляем в тесто.
  6. Теперь тесто выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах примерно 40 минут.
  7. Готовый кекс достаем, переворачиваем ,снимаем пергамент, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Выпечка с фото

Подняться вверх