Вход | Регистрация
Время приготовления: 90 мин
Количество порций: 8
Посмотрело поваров: 263
Gourmet
11-10-2022, 12:34
Список ингридиентов
- 500г. темных суховатых слив.
- 2 яйца.
- 1/2 стакана. сахара.
- 1/2 стакана. муки.
- 125г. натурального йогурта (сметаны).
- сливочное масло для обмазки формы.
- 1 ст.л. коньяка или рома (факультативно).
- сахарная пудра для обсыпки (по желанию).
Как приготовить Шарлотку со сливками?
- Т.к. готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться.
- Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алкоголем (ромом или коньяком), за неимением не сбрызгивала.
- Яйца хорошо взбить миксером, постепенно подсыпая сахар.
- Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков.
- Йогурт или сметану взбить миксером и аккуратно ввести в тесто.
- Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями или мукой, выложить сливы и залить их тестом (на мелкие кусочки масла на фрто не обращайте внимания, это осталось от куска, которым смазывала форму, сахар тоже оставался лишний, надо было утилизировать).
- Выпекать в разогретой до 200* духовке около 50 минут.
- Готовую шарлотку остудить и по желанию обсыпать сахарной пудрой.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
