Вход | Регистрация
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 788
Burg
3-05-2020, 19:35
мука, яйца, разрыхлитель, сахар, сахарная пудра, яблоки, корица, сухари
Список ингридиентов
- Тесто.
- Яйца: 4 шт.
- Сахар: 1 стак.
- Мука: 1 стак.
- Разрыхлитель: 0,5 ч.л.
- Крем.
- Сметана любой жирности: 200 г.
- Сахар или сахарная пудра: 2 ст.л.
- Кроме того.
- Яблоки: 3 шт.
- Корица: по вкусу.
- Сухари молотые: 2 ст.л.
- Какао, порошок для украшения.
Как приготовить Пышную Шарлотку?
- Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).
- Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
- Взбить на низкой скорости.
- Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.
- Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать!
- Проверять зубочисткой на сухость.
- У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
- Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
- Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
