Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 6
Посмотрело поваров: 591
Gourmet
21-04-2020, 22:59
яйца, сахар, мука, сметана, разрыхлитель, крахмал, вишня, сахарная пудра
Список ингридиентов
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 0,5 стакана.
- мука пшеничная - 2 стакана.
- сметана - 1 ст. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- крахмал - 2 ст. л.
- вишня свежая - 600 г.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
Как приготовить Песочный пирог с вишней?
- В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, всыпать сахар. Перемешать, добавить яйцо, сметану и мягкое сливочное масло.
- Замесить мягкое тесто. Одну третью часть теста отщипнуть и завернуть в плёнку, убрать в морозилку на 30 минут, можно и дольше.
- Подготовить форму: у меня 24 см. Следует застелить дно формы пекарской бумагой и выложить оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту.
- Вишню освободить от косточек и слить весь образовавшийся сок. Пересыпать вишню крахмалом и высыпать в форму на тесто. Равномерно распределить по дну.
- Достать из морозилки отложенное тесто и натереть его на тёрке поверх вишни.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать песочный пирог с вишней 45 минут. Верх должен зарумяниться. Пирог следует полностью остудить и затем посыпать сахарной пудрой.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
