Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 40
3-10-2023, 18:26
Список ингридиентов
- Кефир - 500 мл (2,5%жирность)
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 4 ст/л
- Соль - 1 десерт/л
- Растительное масло - 5 ст/л
- Уксус. эссенция (70%) - 1 десерт/л
- Сода - 1ч/л
- Мука - 1 кг + -
Как приготовить мягкий хворост к чаю?
- К кефиру(комнатной температуры) добавить яйца, сахар, соль и все перемешать.
- Добавить масло и уксус, ещё раз перемешать и просеять муку(заранее в неё добавить соду).
- Замесить тесто, накрыть целлофаном и убрать в холодное место на 20-30 мин. Тесто готово.
- Для хвороста: разделить на 2 части, раскатать каждую часть, вырезать прямоугольники, сделать надрезы и дальше как показано на видео.
- В сковородке разогреть растительное масло и добавлять туда хворост, с каждой стороны жарить по 3-4 минуты и в конце посыпать сахарной пудрой.
