Вход | Регистрация
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 667
pp_recipes_alice
19-10-2020, 11:52
Список ингридиентов
Для теста:- 120гр муки или
- 20гр отрубей, 40 изолята и 50 пшеничной муки
- Яичный белок 2шт
- Творог (сухой) 200гр
- Сливочное масло 30гр
- Щепотка соли, подсластитель по вкусу
Для начинки:
- Желтки 2шт
- Молоко 250мл
- Вишня 350гр
- Крахмал кукурузный 15-20гр (~2 ст.л)
- Подсластитель 10гр
- Ванильный экстракт 1ч.л.
Как приготовить вишнёвый тарт?
- Ставим греться духовку на 180градусов
- Смешиваем белки с творогом и пробиваем погружным блендером
- добавляем сыпучие продукты, перемешиваем
- распределяем тесто по форме, накалываем вилкой, чтобы не надувалось
- печём ~10 минут и в это время делаем начинку
- смешать желтки, молоко, крахмал, подсластитель и ваниль в любой огнеупорной посуде
- на среднем огне варить до загустения, постоянно помешивая венчиком
- в конце добавить вишню, перемешать и вылить в заготовку
- запекать ещё 15 минут
- остудить и наслаждаться
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
