Яблочная запеканка с овсяной корочкой [Европейская кухня]

Как приготовить яблочную запеканку с овсяной корочкой?

1. Разогреть духовку до 150 градусов, смазать форму для выпечки маслом. Порежьте яблоки тонкими ломтиками. Положите ломтики в форму залейте яблочным пюре, перемешайте и равномерно распределите в форме. Отдельно смешайте овсянку, сахар, корицу. Полейте растительным маслом, добавьте сливочное. Замесите все это, чтобы хорошо пропиталась овсянка. Равномерно распределите овсяную смесь поверх яблок. Пеките 30-35 мин, пока не подрумянится корочка. Хотя яблочный сок содержит железо и калий, по сравнению с самим фруктом это пустое место. Оставляя жидкость и выбрасывая жмых, мы практически лишаемся клетчатки и кверцетина.