Вкусная и сытная закуска [Европейская кухня]

Как приготовить Вкусную и сытную закуску?

1. Вычищаем половники авокадо так, чтобы из кожицы остались целые «лодочки». Мякоть разминаем вилкой. Соединяем. Половиной рыбной основы. Добавляем немного соли и перца, а также 1/2 ч.л сока лимона. Перемешиваем и начиняем этой смесью лодочки из кожицы.
2. Рыбную основу положить с половинки отварных яиц, удалив желток. Украсить икрой. Можно добавить в основу кусочки с/с лосося и зелень.
3. Возьмите небольшие печененки - крекеры. Выложите на них рыбную основу. В неё предварительно хорошо добавит резаные оливки или каперсы. Украсить свежим огурцом.
4. Кусочки хлеба предварительно обжарьте с двух сторон на сухой сковороде без масла или поджарьте в тостере. В рыбную основу добавьте тертые на крупной тёрке маринованные огурцы. Жаренный хлеб натрите зубчиком чеснока. Выложите рыбную смесь на тост.