Вход | Регистрация
Список ингридиентов
- Шампиньоны - 400 граммов.
- Чеснок - 4 зубчика.
- Семена кунжута - 1,5 ч.л.
- Рафинированное растительное масло - 50 мл.
- Яблочный уксус - 3 ст. л.
- Молотый кориандр - 1/4 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Петрушка - 0,5 пучка.
- Перец черный горошком - 6-7 штук.
- Перец душистый горошком - 3 штуки.
- Лавровый лист - 2 штуки.
- Соль по вкусу.
Как приготовить Шампиньоны по-корейски?
- Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.
- Подготовьте необходимые продукты.
- Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
- Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте.
- В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
- Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
- Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.
- Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
