Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 2 646
Gourmet
11-05-2020, 03:15
Список ингридиентов
- Картофель (средний) — 10 шт.
- Куриный бульон — 200 мл.
- Лук (средний) — 1/2 шт.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Молоко — 350 мл.
- Мука — 3 ст. л.
- Перец черный молотый — 1 ч. л.
- Сыр чеддер — 300 г.
Как приготовить Запеченный картофель в духовке с сырным соусом?
- В сковороде растопите масло и пассеруйте в нем лук 3-5 минут. Затем добавьте муку и перемешайте.
- Готовьте 1 минуту, помешивая, чтобы мука полностью впитала масло.
- Добавьте куриный бульон и готовьте, помешивая, около двух минут, пока он не загустеет.
- Медленно влейте молоко и добавьте перец. Дайте смеси хорошо разогреться, но не доводите до кипения.
- Затем добавьте две трети натертого на терку сыра и снимите сковороду с огня. Помешивайте, пока сыр не расплавится.
- Смажьте противень маслом и выложите в него слой картофеля. Полейте сырным соусом.
- Затем выложите еще слой, и снова полейте соусом. Продолжайте, пока не уйдут все ингредиенты.
- Полейте последний слой картофеля соусом и посыпьте оставшимся сыром. Накройте противень фольгой и готовьте в духовке 45 минут. Затем уберите фольгу и готовьте еще 30-40 минут.
- Затем выньте из духовки и дайте остыть 5 минут.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
