Вход | Регистрация
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 4
Посмотрело поваров: 461
Gourmet
11-05-2020, 19:55
Список ингридиентов
- 5 средних варёных картофелин.
- 2 яйца.
- 100 г. панировочных сухарей.
- 100 г. твёрдого сыра.
- 2-3 ст. л. муки.
- растительное масло (для жарки).
- чёрный молотый перец, соль - по вкусу.
- кориандр, (по желанию).
- куркума *(необязательно).
- кайенский перец, фенхель (по желанию).
- Можно добавить свои любимые специи по вкусу!
Как приготовить Картофельные палочки с сыром?
- Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
- Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
- Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
- Сыр нарезать "брусочками".
- Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с!4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
- Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
