Куриная печень аппетитная, с добавлением манки [Европейская кухня]

Как приготовить куриную аппетитную печень, с добавлением манки?

1. Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец, манную крупу, молоко. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на час.
2. Тем временем чистим лук и морковь. Натираем морковь на тёрке.Лук режем полукольцами. Обжариваем, морковь и лук на растительном масле до полуготовности. Форму смазываем маслом. Рекомендуем форму 28 см в диаметре. Выкладываем часть печени, на печень выкладываем аккуратно ложкой морковь и лук, на лук оставшиеся печень. Ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на час. Сметану с яйцом, взбиваем, где-то за 20 мин, достаём печень смазываем сметанной, и ставим запекаться до конца.Украшаем, по своему вкусу. Приятного аппетита!