Вход | Регистрация
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5
Посмотрело поваров: 200
Gourmet
3-11-2022, 01:34
Список ингридиентов
- Фрикадельки.
- 500 г. индюшачьего фарша.
- 1 яйцо.
- 2 столовых ложки панировочных сухарей.
- 1 чайная ложка сушеного орегано.
- 2 столовых ложки свежего базилика, мелко нарубить.
- 1 чайная ложка тмина.
- 1 чайная ложка дижонской горчицы.
- 1/2 чайной ложки чесночной соли.
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца.
- 1/4 чайной ложки кайенского красного перца.
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца.
- Соус.
- 450 г. томатного соуса или любого соуса для пасты (маринара подойдет).
- 4-5 больших листьев базилика, нарубить.
- 1 чайная ложка орегано.
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца.
- 250 г. нарезанных грибов (опционально).
- 120-170 г. сыра буррата или моцарелла, нарезать большими кусками.
Как приготовить Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром?
- Духовку нагрейте до 200 градусов.
- В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16-22 шт). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
- В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте все остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.
- Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом сверху, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5 пока сыр не расплавится.
- Подавайте фрикадельки с овощами, пастой или как самостоятельное блюдо.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
