Вход | Регистрация
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 815
1
2-11-2022, 11:55
Список ингридиентов
- Щековина - 2шт.(примерно 1,5кг.)
- Луковая шелуха - 3 большие горсти.
- Смесь перцев.
- Луковица - 2шт.
- Соль по вкусу (я добавляла - 2ст.л.)
- Чеснок - 3-4 дольки.
Как приготовить щековину в луковой шелухе?
- Щековину моем и разрезаем на 2 части.
- Кладем в кастрюлю, добавляем луковую шелуху, соль, специи, лук разрезанный на 2 части,заливаем водой и ставим на газ.
- Варим примерно 2,5 часа.
- Достаём из воды, даём остыть и натираем тёртым чесноком.
- По желанию посыпаем любимыми специями.
