Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 1
Посмотрело поваров: 4
rita_paleo_aip
21-02-2026, 23:22
Список ингридиентов
- Яйца 2 шт.
- Мука универсальная б/г 115 г
- Масло (кокосовое/ГХИ) 50 г
- Кокосовый сахар 70 г
- Морковь 180 г
- Орешки (грецкие или пекан) 80 г
- Разрыхлитель 5 г
- Специи: ванилин, мускатный орех и корица
Как приготовить морковный кекс?
- В миске смешиваем яйца, сахар, специи и разрыхлитель.
- Добавляем натертую на мелкой терки морковь, масло (при необходимости растопить) и рубленные орешки.
- Перемешиваем и порциями вводим муку. Тесто будет густым.
- Перекладываем в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекаем до готовности. У меня ушло 40 минут.
- Готовый кекс перекладываем и по желанию покрываем кремом и орешками. Для крема я смешала безлактозный йогурт (можно заменить творожным сыром или любым веган йогуртов) и сироп агавы.
- Очень вкусно, просто и ароматно.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
