Сабле с мятой [Европейская кухня]

Как приготовить сабле с мятой?

1. Листья мяты промыть, обсушить
2. К мяте кладем сахар, перетираем (блендируем) до однородности добавляем яйцо, мягкое сливочное масло, перетираем
3. Добавляем муку и разрыхлитель
4. Хорошо перемешиваем.
5. С тестом легко работать, оно мягкое, но к рукам не липнет.
6. Нагреваем духовку до 180
7. Формируем из теста шарики меньше грецкого ореха, слегка приплющиваем и кладем на противень не близко к другу, т.К печеньки будут увеличиваться в размере
8. Печем в духовке 15 минут при 180гр
9. Печенье тает во рту и улетает со стола в считанные минуты