Вход | Регистрация
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 3 961
Burg
23-04-2020, 22:46
пшеничная мука, ржаная мука, соль, сахар, масло подсолнечное
Список ингридиентов
- 310 гр. пшеничной муки.
- 155 гр. ржаной муки.
- 2 ч. л. сухих дрожжей.
- Щепотка. соли.
- 2 стол л сахара.
- 5 стол л сухой горчицы(без горки).
- 230 мл. воды.
- 3 стол л подсолнечном масла.
Как приготовить батон из ржаной муки?
- Смешать всю муку, дрожжи, сахар и соль. Влить тёплую воду, горчицу и подсолн. масло. Замесить тесто, муки не подсыпать. И оставить подходить в теплом месте примерно на 1 час. Формируем в виде батона, присыпаем сверху мукой и ещё оставляем подойти примерно на пол часа. Затем делаем надрезы и в духовку на 10 мин при 200гр, затем мин 20 при 180 гр. Время зависит и от духовки и от напряжения, значит наблюдаем. На дно лоточек с водой минут на 20 и вынимаем, для того, чтоб не подгорел низ.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
