Вход | Регистрация
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Посмотрело поваров: 597
Gourmet
10-01-2022, 23:24
Список ингридиентов
- картофель - 1 кг.
- мясо (любое!!!) - 400 гр.
- луковица - 1 большая.
- огурчики соленые -3-4 шт(маленькие).
- тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты.).
- яйцо - 1 шт.(смазать лодочки).
- сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него).
Как приготовить Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками?
- картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи.
- мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом.
- огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом.
- размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
- выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре.
- теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
- придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
- выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
- ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
