Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Посмотрело поваров: 242
17-12-2021, 00:58
Список ингридиентов
Тёплая вода 1стДрожжи (сухие) 2чл (10гр)
Сахар 1стл
Мука 3ст
Сывороточный протеин 1ст
Соль 1чл
Яйцо 1шт (для смазывания)
Масло оливковое 1стл + для смазывания
Как приготовить Сказочные ёлки?
1. В чаше миксера смешать тёплую воду, дрожжи и сахар. Оставить на 5 минут, должна появиться пена.2. Включить миксер и порционно добавлять муку и протеин на медленной скорости. Добавить яйцо, соль и масло.
3. Вымешивать тесто хотя бы 5 минут, оно должно собираться в ком.
4. Переложить в миску, смазанную маслом и накрыть полиэтиленом. Оставить на час-полтора в тёплом месте (я включаю духовку на минимум и приоткрываю дверцу)
5. Когда тесто поднимется, обмять его и разделить начасти (у меня по 45гр/15шт + из остатков звезда и ножка). Добавить внутрь сыр и скатать шарики.
6. Разложить на противень в форме елочки. Накрыть пленкой минут на 20-25, пока разогревается духовка (180гр)
7. Смазать тесто сырым яйцом, запечь 20-25 минут.
