Фокачча с сыром и маслинами [Европейская кухня]

Фото к рецепту: Фокачча с сыром и маслинами

Закуски (Европейская кухня)

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 4

Burg

7-05-2020, 11:20

мука, масло оливковое, дрожжи, сыр, маслины

Хороший рецепт

Список ингридиентов

- теплая вода 200 мл.
- мука ц/з 200 гр.
- масло оливковое 2 ст.л.
- сухие дрожжи.
- щепотка сахара, соль.
- твердый сыр 150 гр.
- маслины без косточек 100 гр.

Как приготовить фокаччу с сыром и маслинами?

В теплой воде развести дрожжи и щепотку сахара, оставить на 10-15 минут до появления пузырьков. В воду с дрожжами ввести муку и масло, замесить эластичное тесто. Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто раскатать в прямоугольник на одну половину выложить порезанный мелкой соломкой сыр, накрыть второй половинкой, защипнуть края теста. Вдавить маслины, посыпать солью. Взбрызнуть слегка маслом. Накрыть пленкой, полотенцем и оставить еще на 30 минут. Дальше отправить в духовку 200°на 30 минут.