Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 213
Burg
8-05-2020, 19:00
Список ингридиентов
- 500 гр. кабачков.
- 0,5 ч. л. соли.
- Для маринада.
- 100 мл. оливкового масла.
- 3 ст. л.ожки 5%-ного уксуса.
- 2 чайн. ложки меда.
- 2-3 зубчика чеснока.
- молотый черный перец.
- свежая или сухая зелень.
Как приготовить кабачки маринованные мгновенного поедания?
- Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
- Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.
- Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.
- С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
- Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
