Крошка картошка в духовке [Европейская кухня]

Как приготовить запечённый картофель с сыром и луком?

1. Картошку хорошо моем заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку на час или полтора. Готовность проверяйте зубочисткой.
2. Для начинки я взяла сало солёное , сыр сулугуни, зелёный лук и сметану. Всё мелко режем, перемешиваем.
3. Готовую картошку, разрезаем на пополам, прямо в фольге, немного солим, на каждый кусочек кладём сливочное масло и выкладываем начинку.
4. Присыпаем ещё сверху сыром и ставим в духовку, пока сыр не расплатиться.