Домашние рецепты » Десерты » Выпечка » Шоколадные кексы на кокосовом масле
Фото к рецепту: Шоколадные кексы на кокосовом масле

Выпечка (Европейская кухня)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 5

Посмотрело поваров: 708

15-12-2022, 00:09

гречневая мука, банан, коксовое масло

Список ингридиентов

  • Мука из зелёной гречки - 60 г
  • Мука из пшена- 60 г
  • Какао/Кэроб - 15 г
  • Банан - 2 шт (~200 г)
  • Растительное жидкое молоко - 100 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Специи: ванилин, корица
  • Кокосовое масло - 30 г (либо другое растительное)
  • Сироп топинамбура 20 мл (или по вкусу)
  • Ягоды ( у меня клюква) - 50 г

Как приготовить шоколадные кексы?

  1. До однородной текстуры смешиваем все ингредиенты, кроме муки и ягод. Блендер справится с задачей за минуту.
  2. Муку просеиваем и вводим частями. На последнем этапе добавляем ягоды.
  3. Мокрыми руками формируем 6 шариков из теста и укладываем в формочки для кексов.
  4. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Время подбирайте под свою духовку.
  5. Готовые кексы можно дополнить шоколадной глазурью.
  6. Простой десерт без сахара, который удобно брать с собой.

Новые рецепты каждый день

Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми

Подписаться
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Выпечка с фото

Подняться вверх