Домашние рецепты » Десерты » Выпечка » Быстрое, сахарное печенье на кефире
Фото к рецепту: Быстрое, сахарное печенье на кефире

Выпечка (Европейская кухня)

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 6

Посмотрело поваров: 534

23-10-2022, 01:53

кефир, масло, яйца, сахар

Список ингридиентов

  • Кефир - 120 мл
  • Масло растительное - 50 мл
  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 30 гр
  • Разрыхлитель - 1 ч л
  • Мука - 300 гр
  • Соль - щепотка
  • Сахар - для посыпки

Как приготовить сахарное печенье на кефире?

  1. В миску вливаем яйца, добавляем сахар и соль. Все перемешиваем венчиком.
  2. Вливаем кефир, комнатной температуры, масло и перемешиваем.
  3. Муку просеиваем и добавляем к ней разрыхлитель. Соединяем сухую смесь с жидкой. Все перемешиваем.
  4. Муки может понадобиться чуть больше. Тесто получается эластичным и податливым.
  5. Рабочую поверхность посыпаем мукой и раскатываем тесто (толщиной около 4-5 мм). С помощью стакана вырезаем на тесте одинаковые кружочки. Каждый кружок с одной стороны обмакиваем в сахар . Сверните кружок в два раза и обмакните тоже в сахар. Плотно защепите края изделия, получая ракушку . Сверху тоже посыпаем сахаром.
  6. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
  7. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на минут 20-25. Печенье должно подрумяниться сверху.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Выпечка с фото

Подняться вверх