Яблочный пирог на яйцах [Европейская кухня]

Как приготовить яблочный пирог на яйцах?

1. В миску разбиваю 3 яйца.
2. Добавляю маленькую щепотку соли.
3. И всыпаю 150 г сахара.
4. Беру миксер и взбиваю яйца с сахаром 2-3 минуты, до пышной пены.
5. Добавляю в миску 150 г сметаны. Перемешиваю. Вливаю 80 г растительного масла. И добавлю чайную ложечку ванильного сахара . Еще раз перемешаю.
6. 250 г муки и 10 г разрыхлителя, просеиваю в тесто и перемешиваю.
7. Долго перемешивать не нужно - как только тесто стало гладким и однородным, оно готово.
8. Теперь очищаю от кожуры 2 яблока. Нарезаю небольшими кусочками.
9. Добавляю яблоки в тесто и перемешиваю.
10. Беру форму для выпечки и смазываю маслом. Моя форма, размером 22 см.
11. Перекладываю тесто в форму и разравниваю поверхность.
12. Беру 2-3 яблока, разрезаю на 4 части, вырезаю семена. И нарезаю яблоки тонкими ломтиками. Ставлю ломтики в пирог (немного придавив их в тесто). Узор можете сделать любым , у меня же в виде цветочка .
13. Ставлю пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 60 минут. Готовность пирога проверяю зубочисткой.