Вход | Регистрация
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 9
Посмотрело поваров: 0
rita_paleo_aip
22-02-2026, 20:18
Список ингридиентов
- Мука универсальная б/г 140 г
- Миндальная мука 50 г
- Яйца 2 шт.
- Какао 35 г
- Масло ГХИ 65 г (можно сливочное)
- Молоко миндальное 280 г
- Сода 1 ч.л.
- Кокосовый сахар 80 г (или по вкусу)
- Лимонный сок 1/2 шт. (Или яблочный уксус 1 ст л)
- Специи: мускатный орех и цедра апельсина
- Шоколад для украшения 150 г
Как приготовить шоколадные сердечки?
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- В глубокую миску просеиваем муку, какао, добавляем кокосовый сахар, специи и соду. Все хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
- К сухим ингредиентам добавляем яйца, разогретое на водяной бане (или микроволновке) масло и молоко.
- Замешиваем тесто. К этому моменту духовка должна быть полностью разогрета. Добавляем лимонный сок ( или яблочный уксус) и перемешиваем. Тесто должно немного стать светлее.
- Выливаем тесто в форму. В этот раз я взяла широкую форму (30*30 см), чтобы получить более низкий корж. Обычно я использую разъемную форму 22 см в диаметре и готовый корж получается 6-7 см в высоту.
- Выпекаем кекс до готовности. Время выпечки зависит от размера форму и особенностей духовки. У меня ушло 40 минут. Готовность поверяем шпажкой.
- Готовый пирог достаем из духовки и даем полностью остыть. Затем я выдавила небольшие сердечки и покрыла их шоколадом (предварительно разогрела его на водяной бане).
- Очень красивый праздничный десерт.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
