Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 5
Посмотрело поваров: 1
rita_paleo_aip
22-02-2026, 20:24
Список ингридиентов
- Миндальной муки 100 г
- Тапиоковая мука 3 ст. л. (~35 г) *можно заменить!
- Какао 15 г ( у меня алкализованное)
- Сода 1 ч.л.
- Соль и ванилин (щепотка)
- Кокосовый сахар (или другой подсластитель) 25 г
- Растительное масло - 60 мл
- Уксус яблочный 1/2 ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Миндальное молоко/вода 30 мл.
- Голубика (горсть)
Как приготовить шоколадных мафиннов с голубикой?
- В глубокой миске взбиваем яйца комнатной температуры. Добавляем жидкие ингредиенты и хорошо смешиваем. ( уксус добавляем в конце)
- К смеси пересыпаем сухие ингредиенты и вымешиваем тесто.
- Когда тесто готово, а духовка разогрета до 180 градусов ( до 360° фаренгейта) добавляем ягоды и 1/2 ст. л. яблочного уксуса. Равномерно распределяем и раскладываем тесто формочкам. У меня получилось 7 маффинов.
- Отправляем в духовку и выпекаем до готовности (~15-20 минут).
- Готовые кексы достаем из духовки и даем остыть на решетке. Теперь можно наслаждаться!
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
