Домашние рецепты » Закуски » Картофельные котлетки с грибами
Фото к рецепту: Картофельные котлетки с грибами

Закуски (Европейская кухня)

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 9

Посмотрело поваров: 25

6-11-2022, 21:24

картофель, грибы, соль, яйца

Список ингридиентов

  • 4 картошки
  • 1-2яйца
  • 1 крупный белый (или горсть тех же шампиньонов)
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки
  • Соль, перец , панировочные сухари

Как приготовить картофельные котлетки с грибами?

  1. Сварить в мундире картофель. Дать остыть, почистить, натереть на крупной терке.
  2. Шляпки порезать крупно и обжарить на сливочном масле.
  3. Ножки натереть на терке. Лук нарезать помельче. Лук и бывшие ножки обжарить до румяности.
  4. Делаем "фарш": в натертый картофель добавить яйцо, пару ложек муки, грибы с луком и шляпки. Соль, перец по вкусу.
  5. Обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле. Подавать только горячими со сметаной.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты закусок с фото

Подняться вверх