Вход | Регистрация
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Посмотрело поваров: 387
Gourmet
3-11-2022, 01:18
Список ингридиентов
- 500 г. слоеного теста (пресного или дрожжевого).
- 600 г. (6 штук) куриной голени.
- 300 г. грибов (свежих или замороженных).
- 700 г. картофеля.
- 150 г. лука.
- 50 мл. молока.
- 30 г. сливочного масла.
- соль.
- перец.
- растительное масло.
Как приготовить Куриные ножки в мешочке?
- Картофель почистить, отварить до готовности.
- Лук мелко нарезать.
- Грибы почистить, мелко нарезать.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
- Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
- Остудить.
- В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
- Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
- Смешать картофельное пюре и грибы.
- Остудить.
- Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
- Нарезать квадраты 15х15 см.
- Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
- В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
- На начинку поставить голень.
- Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
- Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
- Выложить мешочки.
- Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
- С готовых мешочков не забыть снять нитку.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
