Вход | Регистрация
Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 305
Gourmet
16-01-2022, 07:57
Список ингридиентов
- шампиньоны 100 г.
- молоко 50 мл.
- картофель 10-11 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2-3 головки.
- сметана 2-3 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчика.
- специи.
- зелень.
- соль.
Как приготовить Картофельные гнезда с шампиньонами?
- 1 Отварить картофель, порезать лук на мелкие кубики, морковь измельчить на средней терке, чеснок раздавить прессом. Грибы обжарить, добавить лук с морковью, чеснок, приправить специями, перемешать, обжарить 10 минут под крышкой, добавить сметану, тушить еще 15 минут.
- 2 Размять картофель с добавлением молока и желтка, подсолить, перемешать пюре. Смазать маслом противень, выстлать пергаментом, выложить горками пюре, сделать в каждой углубление, положить в них грибную начинку. Поставить картофельные гнезда с шампиньонами на 20 минут в духовку, готовые гнездышки украсить зеленью.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
