Рецепты на каёмочке » Закуски » Нескучный штрудель

Список ингридиентов

Слоеное тесто 250гр
Желток
Для начинки:
Имбирь 20гр
Мёд 1стл
Морковь 1шт (300гр)
Апельсин 1шт (400гр)
Хурма 2шт (250гр)
Гвоздика 2шт
Душистый перец 2шт
грецкие орехи 50гр

Как приготовить нескучный штрудель?

Апельсин вымыть и сварить целиком (где-то 10минут)
Пробить в блендере с имбирем и хурмой (из которой желательно вытащить косточки)
Натереть морковь, смешать все в сотейнике.
Добавить подсластитель, мёд и специи.
Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой ~30минут.
Убрать перец и гвоздику, остудить.
Слоеное тесто я на ночь переложила из морозилки в холодильник, так тоже можно.
Раскатать, выложить начинку с небольшими отступами, свернуть рулет, внешний шов должен быть внизу, завернуть края под рулет
Сделать несколько надрезов, смазать желтком.
Запечь 20 минут при температуре 200градусов
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты закусок с фото

Подняться вверх