Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Посмотрело поваров: 513
Gourmet
8-05-2020, 17:00
Список ингридиентов
- 3 литра холодной воды.
- 1/4 стакана. соли.
- 1 лавровый лист.
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
- 1 чайная ложка сушеного орегано.
- 1 чайная ложка сушеного розмарина.
- 1,5-2 кг. куриного крыла.
- 8-10 зубчиков чеснока и большая щепотка. соли.
- 3-4 столовые ложки оливкового масла (по вкусу).
- 1 столовая ложка свежемолотого черного перца.
- 2 ч.л. красного перца или добавьте кайенский перец, чтобы сделать еще острее.
- 2 столовые ложки панировочных сухарей.
- 1 стакан. мелкотертого пармезана.
- сливочный итальянский соус.
- 70-80 граммов бальзамического уксуса.
Как приготовить Куриные крылышки с сыром пармезан в духовке?
- Крылышки помойте и разрежьте на составные части. Курьи пальчики нам не потребуются. Но выбрасывать их не обязательно. Например, из них получается неплохой бульон, который можно использовать в других рецептах.
- В просторную кастрюлю налейте воду. Добавьте уксус, соль, лавровый лист, тимьян, орегано, розмарин и доведите до кипения. Опустите крылышки и варите 15 минут после того, как вода закипит.
- Выложите на решетку. Оставьте на 15 минут остыть и просохнуть.
- Чеснок с щепоткой соли разотрите до однородной массы.
- В просторной миске соедините чеснок, оливковое масло, черный и красный перец. Перемешайте.
- В полученном маринаде покувыркайте крылья. Всыпьте панировочные сухари и снова покувыркайте. Пришла очередь ½ стакана тертого пармезана.
- Выложите крылышки на противень, сбрызнутый оливковым маслом. Посыпьте оставшимся пармезаном.
- Выпекайте 20-25 минут в средней части духовки при t 230 C до золотистого цвета.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
