Вход | Регистрация
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Посмотрело поваров: 157
Gourmet
11-12-2022, 08:05
Список ингридиентов
- Мука — 400 г.
- Масло сливочное (в тесто) — 20 г.
- Масло сливочное (в начинку) — 40 г.
- Вода теплая — 100 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Дрожжи прессованные — 25 г.
- Сахар — 150 г.
- Апельсиновый сок (в тесто) — 2 ст. л.
- Апельсиновый сок (в начинку) — 3 ст. л.
- Цедра апельсина (в тесто) — 1 ст. л.
- Цедра апельсина (в начинку) — 1 ст. л.
Как приготовить Вкуснейшие апельсиновые булочки?
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- В теплой воде растворите прессованные дрожжи. Оставьте на несколько минут.
- Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, апельсиновый сок и цедру. Хорошо все размешайте. Затем начинайте добавлять просеянную муку и замесите мягкое тесто.
- Положите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
- Тем временем приготовьте апельсиновую начинку-помадку. Растопите сливочное масло, к нему добавьте апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Можно также добавить сахарную пудру.
- Тесто успело подойти. Выньте его из миски и раскатайте пласт толщиной 5–7 мм.
- Смажьте тесто апельсиновой начинкой.
- Заверните тесто в рулет.
- Разрежьте рулет на небольшие куски шириной примерно 5–6 см.
- Выложите рулетики вертикально в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Оставьте на 20–30 минут для расстойки. Затем отправьте в духовку и запекайте при температуре 180ºC 30 минут.
- Готовые булочки присыпьте сахарной пудрой или полейте белковой глазурью.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
