Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 6
Посмотрело поваров: 105
11-12-2022, 08:02
Список ингридиентов
- 200г. молока- 100г. слив. масла
- Дрожжи 2 ст.л.
- 2 яйца
- 4-5 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- Разрыхлителя 1 ч.л
- 150 г. крахмала
- 400 г. муки (можно чуть больше)
- Можно его сделать с творожной начинкой тоже очень вкусно
Как приготовить Сметанные булочки?
Сначала подогреть немножко молоко, туда чуть сахара и дрожжи, пусть разойдутся, затем масла растопить слегка, яйца немного взбить, муку просеять обязательно и все остальные компоненты постепенно добавить, замесить тесто.Пусть поднимется два раза, затем разделить тесто на маленькие булочки и сложить рядышком друг к другу, смазав руки маслом, дать подняться минут 20-30,обмазать сметаной и сверху посыпать сахаром.
Когда булочки подрумянятся, ещё раз смазать сметаной и сахаром, за счёт крахмала получается корочка хрустящая и они долго не черствеют, даже на следующий день.
