Домашние рецепты » Десерты » Выпечка » Киш с сыром и курицей
Фото к рецепту: Киш с сыром и курицей

Выпечка (Европейская кухня)

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 5

Посмотрело поваров: 48

6-11-2022, 21:35

курица, сыр, рис

Список ингридиентов

Для коржа нам понадобится:
  • 3 чашки варёного риса
  • 2 яйца
  • 100гр тёртого сыра.
Для начинки:
  • 3 репчатый луковица
  • 100гр вешенок
  • 1 куриная грудка
Для заливки:
  • 2 яйца
  • 1.5 стакана молока
  • 50гр тёртого сыра
  • 1 ч.л. куркумы
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить киш с сыром и курицей?

  1. Но вот делать песочное тесто я не очень люблю. Оказывается оно и не обязательно. Конечно, это не будет "классикой", но это безусловно вкусно!
  2. Все перемешать. Плотно выложить в форму для пирога, влажными руками сформировать дно и стенки. Выпекать минут 20 при 170гр с обдувом.
  3. Лук порезать перьями и тушить до мягкости. Грибы порвать на длинные кусочки и обжарить до готовности. Курицу нарезать продольной полосками и так же обжарить. Все соединить в одной сковороде и тушить минут 10. Добавить соль, перец и сухие итальянские травы . Выложить начинку в пирог и залить заливкой.
  4. Все слегка взбить.
  5. Пирог запекать 20 мин, сначала 10 мин при режиме верх/низ при 160гр и 10 мин с обдувом при 170гр
  6. Отличный воскресный обед!
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Выпечка с фото

Подняться вверх