Cветлый кекс в микроволновке с яблоком и корицей [Европейская кухня]

Как приготовить светлый кекс в микроволновке с яблоком и корицей?

1. Яблоко натрите на крупной тёрке и отожмите мякоть от сока. Яблочный сок не выливайте, вам понадобится 2 ст.л.
2. Смешайте вместе муку, сахарную пудру, разрыхлитель и корицу. Перемешайте сухие ингредиенты.
3. Яйцо взбейте с маслом до однородности.
4. Добавьте 2 ст.л яблочного сока. Взбейте.
5. Далее в 2 этапа добавьте сухие ингредиенты, взбейте тесто до однородности.
6. Добавьте натертое яблоко, перемешайте тесто.
7. Кружку смажьте растительным маслом, переложите в неё тесто.
8. Поставьте кружку в микроволновку, установите печь на максимальную мощность и готовьте кекс около 3 минут. Точное время приготовления зависит от мощности микроволновой печи.